ANCA – Acide citrique 25 KG (anhydre)

Description

ORIGINE : ANCA-SARL
Désignation INCI : Citric acid
Composition : Acide citrique anhydre

QUANTITE : 25 Kg

Qualité : Cosmétique, alimentaire

L’acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d’où son nom. Il s’agit d’un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies.

Le citrate peut être transporté hors des mitochondries jusque dans le cytosol pour y être dégradé en oxaloacétate et en acétyl-CoA pour permettre la biosynthèse des acides gras. Il agit de plus comme effecteur allostérique de l’acétyl-CoA carboxylase, qui est l’enzyme régulatrice de la conversion de l’acétyl-CoA en malonyl-CoA, étape d’engagement de la biosynthèse des acides gras.

Ajusteur de pH, l’acide citrique permet de diminuer le pH de vos préparations cosmétiques. C’est aussi un ingrédient indispensable pour la réalisation de produits de bains effervescents. A la maison, il est très utile comme agent détartrant multifonctions et économique
Indications :
– Agent acidifiant : diminue le pH des préparations
– Permet de préparer des produits de bains effervescents en association avec le bicarbonate de sodium
– Agent détartrant
– Élimine les taches de rouille sur les tissus ou objets
Procédé d’obtention : Origine naturelle, produit par biotechnologies à partir de matières premières végétales
Fonction : Ajusteur de pH (acidifiant), ingrédient pour produits de bain effervescents, détartrant pour usage ménager